般适宜处理粘度管式换热器随温度和浓度变化

　　顺流：溶液和蒸汽流向相同，都由一效顺序流到末效。原料液用泵送入一效，依靠各效间的压差，自动流入下一效，完成液自末效（一般是在负压下操作）用泵抽出。由于后一效的压力低，溶液的沸点也低，溶液从前效进入后一效时会闪蒸部分水分，产生的二次汽也较多。顺流流程一般适宜处理在高浓度的情况下为热敏性的物料。管式换热器

　　逆流：原料由泵从末效依次送入前效，完成液由一效排出，料液与蒸汽逆向流动。一般适宜处理粘度随温度和浓度变化较大的溶液，不易处理热敏性物料。

　　混流:是顺逆流流程的结合，管式换热器兼有顺逆流的优点避其缺点，但操作复杂，要求自控程度很高。

　　平流：各效都加料都出完成液，各效都有结晶析出，可及时分离结晶，一般用于饱和溶液的蒸发。

　　刮板式薄膜蒸发器是利用高速旋转将液体分布成均匀薄膜而进行蒸发或蒸馏的一种蒸锱设备，也可进行脱臭、管式换热器脱泡反应及加热、冷却等单元操作，刮板式薄膜蒸发器可适用于中、食品、轻工、石油、化工等行业。
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